為了更好的服務東汽員工，為了全面提高餐飲中心廚師整體技術水平，讓廚師在良性的競爭中激發出積極向上、學習的熱情。 7月20日下午兩點，在八角一食堂內三十六名廚師“磨刀霍霍”，穿著雪白的衣帽整裝待發!由實業公司工會組織，實業餐飲承辦的繼重建后“餐飲中心第二次廚師大型技術比武活動”拉開了序幕。

　　“希望你們能賽出自己的高水平!”在投資公司黃震黃部長的鼓勵下，隊員們迅速進入激烈的比賽中，而由中心一級、特級廚師組成的專業評審組，及由實業公司王和春總經理帶隊的業余組評審組也一同進入廚房參觀評審制作過程。刀光劍影、火舞飛揚間，僅僅半個小時，一盤盤、一道道色澤鮮亮、香味撲鼻的32道菜肴便一一呈現展臺。

　　此次比賽分為統考菜與自選菜兩種，每人制作兩個菜，從色、香、味、型、營養、創新等方面進行評比。統考菜主要是針對大東汽服務的家常菜肴為主要賽題，考選手的基本功，有：魚香肉絲、京醬肉絲等，自選菜考選手的創新與能力，選手們自創的“開花富貴門”、栩栩如生的“孔雀開屏”等等各有特色。評委細細評嘗、仔細斟酌，紛紛贊譽，通過嚴格的打分評出各組冠亞季軍。

　　本次比賽還邀請了東汽黨委副書記、工會主席朱賢斌、東汽工會副主席羅名遠、東汽行政處郝憲勇處長參加了此次評審，比賽得到了東汽領導的高度肯定與贊揚。朱賢斌書記講到：“餐飲中心是給東汽解決吃飯問題的部門，在抗震救災中作出了重大貢獻，現在東汽進入生產發展階段，自古打仗就有兵馬未動糧草先行，可見吃飯問題多么重要!因此，你們一是要保證工廠生產用餐，二要不斷提高飯菜質量，三是要搞好對外接待用餐工作，你們的擔子也不輕，今天你們舉辦的技術比武很好，表明你們重視質量，在為不斷提高你們的服務水平而努力!對于“東汽海鷗餐廳”希望你們能打造出有東汽特色的餐廳!”